扒车喵四川安岳县以石刻和柠檬闻名于世，很多乡镇也都因精绝的石刻而在县内占有一席地位，不过也有意外，位于安岳南部的一个小镇却以自己独特的资源吸引了人们的目光。
从安岳县城出发，沿206省道向西南方行驶，穿过镇子镇不久后眼前视野豁然开阔，再沿蒙溪河宽阔的谷地前行不久便到了目的地——周礼镇。周礼镇是安岳的重点镇，有比较好的产业基础，尤其是红薯相关产业做到西南第一。周礼拥有西南地区最大的淀粉专业市场，有“中国粉条之都”的称号，周礼粉条是国家地理标志产品。
周礼交通便利，镇场距安岳、资中和内江城区路程都在40公里左右，并且有省道或者县道联通，最近还在规划资渝快速道路。周礼镇场在安岳也算比较大的，镇上除了两条主要街道还有众多街巷，商业街、购物中心在这个小镇也有配置。周礼的面貌在安岳算不错的，交通便利，工商业繁荣，镇场热闹。
周礼镇
周礼街头
喜欢游历的人都是有素养的，矜持一点，来到一个地方，它的名胜古迹必是要拜访一下。拜访周礼的名胜古迹比拜访安岳其他乡镇的景点要幸福很多，比如卧佛院在卧佛镇一个偏僻的山沟里，而最能代表周礼的地方就在周礼的镇场，很容易找到。
周礼的文昌寺也算得安岳的名景。文昌寺原名文昌宫，建于清代咸丰四年（1854年），为二进三重殿院规式，大雄宝殿、弥勒殿、观音殿等建筑历经近两百年的光阴仍然保存完整。文昌寺原本主奉文昌帝君，几经变化，现在成为了佛教寺院。虽然现在正殿供奉佛教佛圣，但供奉文昌帝君的右侧殿仍然香火鼎盛，这里仍是学子们顶礼膜拜之所。有历史的宫寺也必有故事。天王殿那两株数百年的古树，传说张献忠就在此系马。大雄宝殿后的两座石塔，归葬着成重和清贵两位大师的舍利，无言诉说着虔诚求法的故事。
文昌寺
舍利塔
表示了对前人的尊敬，下面开始浪了。周礼最能让人放开的就是它的美食，尤其是那道让人瞬间奔放的“伤心凉粉”了。
周礼镇制作凉粉兴起于清末。民初，周礼厨师文江源在传统黄凉粉的基础上进行了改进和创新，并加入独门配料，从而制作出味道更佳的凉粉，伤心凉粉从此诞生。伤心凉粉选用上等豌豆，经手工精心制作完成，成品润泽如玉，质地柔软而清脆，味道纯正，营养丰富。当然，川味美食少不了配料，醋、味精、老抽、蒜泥、五香粉等佐料十分丰富，辣椒更是其灵魂所在。最主要的两种不同的辣椒油配合各种调料，结合凉粉本身的特质，构建出麻、辣、香、脆的特点，尝上一口，欲罢不能。
伤心凉粉的“伤心”据说来自于这三个原因:首先是凉粉制作的辛苦，师傅起早贪黑，挑选最好的豌豆，制作最新鲜的凉粉;第二是伤心凉粉太受欢迎，很多朋友远道而来却卖光了，只好伤心回家;第三是伤心凉粉太辣，把食客辣得伤心。不管怎样，这都说明伤心凉粉是不错的美食。伤心凉粉已经被授予“安岳名菜”、“四川名小吃”等荣誉。
娴熟的刀工
丰富的调料
诱人的伤心凉粉
伤心凉粉是可以打包的哟
周礼镇除了红薯产业、伤心凉粉和文昌寺外，还有很多值得了解的东西，比如唐家崖石刻、凤凰寨等。由于对历史感兴趣，稍微了解一下凤凰寨。凤凰寨是因南宋抗元而建，历史悠久，后来在民国初年爆发的川滇军阀战争中遭受破坏，如今厚重的寨墙仍在诉说当年的故事，石壁上还留存着朱熹题字“鸢飞月窟地，鱼跃海中天”。
凤凰寨题刻
周礼拥有不错的资源优势，美食特产、宗教文化、历史遗址无不独特。近年，周礼虽有所发展，但建设很慢，这与它拥有的优势资源不太匹配，而且有些好的东西似乎正在丢失。蝶闻只是小民而已，但对周礼也有几分期许和建议。伤心凉粉是周礼的标记，是乡愁的味道，希望伤心凉粉能留住老味道。凤凰寨可以参照合川钓鱼城，打造成古战场遗址景区，与钓鱼城一道向世人展示宋元战争那段波澜壮阔的历史画卷。
