扒车喵
当我第一次看到这张照片时，我认为它是明显的照片处理。好吧，蘑菇在物理上不可能达到这样的大小! 果实体的寿命很短，它们没有足够的营养。而且害虫也会更快地吃掉它们。
然而，对于这些蘑菇，事实证明，故事并不简单。它们长到如此巨大的尺寸是因为它们是由……白蚁培育的。
互联网上经常出现巨型昆虫和植物的假照片。最著名的一张是1937年的一张巨型蚱蜢照片。你可能已经在网上看到了。
至于蘑菇–它们的确是世界上最大的生物体。但我们正在谈论的是菌丝体! 一种可以生长数百米甚至数公里的菌丝体。
破纪录的人是在美国发现的。它占地37公顷，菌丝体的重量超过400吨。科学家们估计其年龄为2.5千年。
但这个怪物的地面部分并没有患上巨人症。这只是一个普通的蓝豆蘑菇。
然而，在野外真的有一种巨大的蘑菇，其表面部分可以长到令人印象深刻的大小。蘑菇帽的直径长到一米，菌柄长50-60厘米。蘑菇的平均重量为2公斤。而且这些蘑菇是可以食用的；在赞比亚，几个蘑菇可以养活一个家庭一个星期。而在喀麦隆，这些蘑菇被用来制作浆糊。
科学家们直到1980年才了解到这种蘑菇。尽管它是非洲市场上的一种流行产品。
它被称为泰坦菌（Termitomyces titanicus）。而这是一种共生关系。
事实是，单靠自己，这些真菌无法在野外生存。它们需要大量的营养物质才能生长到巨大的比例。而且它们只以白蚁带来的东西为食……白蚁!
白蚁帮助这些蘑菇生长 – 它们给它们带来部分消化的树叶和木材。另一方面，白蚁则以真菌的特殊生长物为食。
当一些白蚁离开建立新的蚁群时，它们会带走一些孢子。在新的地方建立一个蘑菇种植园。反正泰坦尼克号白蚁不能养活自己。它就像玉米一样–在野外无法存活，需要由白蚁来栽培。
在一年的大部分时间里，白蚁以菌丝体的形式存在。而在雨季，它们的子实体开始急剧增长。白蚁对蘑菇的子实体无动于衷，人们愿意在白蚁蘑菇附近采摘。
这种蘑菇被认为是非常美味的，但它很快就会变质。因此，应该在采摘后立即烹调食用，或将其制成罐头。
