扒车喵
你能相信新年快到了吗？
是时候在2022年新年菜单上下功夫了。
随着时钟接近午夜，现在是反思和评估过去一年的时候了……我希望能意识到时间是多么宝贵，并决定在未来做得更好。
新”这个词唤起了希望的思绪，并提供了一个机会，可以把注意力集中在新的目标，挑战和机会的清单上。
世界各地的许多文化都认为，健康的幸福是关键，财政上安全、甚至富有成效的一年始于新年前夕和新年第一天某些幸福产品的消费。
该理论认为:”行善，吃好”在一年的第一天，以正确的方式开始新的一年。
1.葡萄
吃十二颗葡萄，每打几个小时就吃一颗，刚过午夜，为新的一年带来好运。
这种传统被认为起源于1909年的葡萄种植者，他们希望减少过剩的葡萄。
葡萄仪式被认为能保证来年的甜蜜和好运。
2.圆果
圆形水果，如橘子和苹果，在许多国家被认为是新年，因为它们被认为象征着硬币，带来一个幸福的新年。
橘子是中国最受欢迎的幸运水果，因为它金黄色的颜色被认为代表着财富和好运。
在越南，红色是幸运的颜色，所以供应西瓜。
在希腊，午夜过后，有人在入口处投掷手榴弹。种子散得越远，这个家庭在新的一年里就越幸运。
在古代意大利，无花果被认为是生育的象征。如果你想为你的新年派对创造一个”快乐”的中心元素，在餐桌上放一瓶石榴和柑橘。
在地中海地区，许多人认为石榴是肥沃和富足的象征，这要归功于所有的种子。
在菲律宾，在新年的一天吃12种水果来带来好运和繁荣是一种习俗–新年的每个月吃一种水果。
3.豆类
为什么新年要吃黑眼豌豆或其他豆类？
新年吃豆子被认为是一种幸运。
该理论认为，因为当你烹调它们时它们会”膨胀”，所以豆子象征着繁荣和成长。
在南方，吃豆子是谦卑的标志，因此预示着运气。
黑眼豌豆是新年吃的最受欢迎的豆类，其次是绿扁豆。
扁豆的圆形形状被认为是硬币，绿色是货币的颜色。
在意大利，人们经常吃绿扁豆和香肠。
在波多黎各，人们经常制作大米和豆类。
在巴西，人们在白米上添加扁豆。
在匈牙利，用猪肉，洋葱和包括匈牙利胡椒，醋和芥末在内的香料制成的扁豆炖菜，配上一勺酸奶油在上面。
在日本，甜美的黑豆经常是新年的配菜，据说它们将确保来年的健康。
4.绿色
据说绿色让人联想到”给你看钱！”
据说煮熟的白菜，芜菁，芥末，芒果，菠菜，卷心菜，芝麻菜，蒲公英绿和白菜代表纸钱。
德国人吃很多酸菜，丹麦人喜欢撒上肉桂和糖的卷心菜，而在美国，许多人用火腿或猪肉烹调卷心菜。
你吃的青菜越多，来年你就会有越多的快乐。
5.猪肉
如果你吃肉，在2021年新的一天选择猪肉而不是牛肉，因为猪在挖口吻，代表前进或进步。
排骨，培根，火腿和香肠很容易被纳入你的新年快乐菜肴菜单。
试着在黑眼豌豆或小扁豆中加入猪肉或火腿以获得额外的香味。
包括德国，奥地利，瑞士和爱尔兰在内的许多文化都吃猪肉，不仅是因为他们对前进的信念，还因为肥肉也象征着”养肥”他们的钱包。
6.鱼类
如果你想远离肉，鱼作为新年快乐食物是个不错的选择，因为大多数鱼都是向前游的，它们的鳞片被认为象征着银色。
另一种迷信认为，由于许多鱼成群结队地游来游去，同时产下大量的鱼子酱，这是丰盛的表现。
腌制鲱鱼，咸鳕鱼，沙丁鱼和鲤鱼是欧洲和斯堪的纳维亚半岛国家流行的新年佳肴。
在德国，有些人把鱼鳞放在钱包里，一年到头都放在那里，因为人们认为它能带来好运。
日本人也有养鱼致富，养虾长寿，养鲱鱼子生育。
在一些国家，鱼是完整的（头和尾），象征着一年的结束和另一年的开始。
7.面条
吃面条长寿。
在中国，新年的食物总是包括面条。
这就是问题所在:你必须至少吃一块长面条（不咀嚼）才能有好的长寿，所以你将需要一个大锅把它们煮熟，并练习你的吞咽技巧。
在亚洲，用面条为新年准备的一道常见的菜肴是烤肉。
8.谷物
大米，藜麦，意大利调味饭，大麦，燕麦和其他淀粉象征着丰富，因为它们在烹调时会膨胀。
和面条一样，有些作物在午夜过后立即食用大米，以吸引新年的好运。
9.根茎作物
根脉轮被认为是能量中心，它使我们保持冷静，接地，并使我们扎根于我们的核心价值观和信仰。
要在你生活的各个方面找到平衡，并在新的一年里对幸运的，好的能量敞开心扉，就从这个脉轮开始吧。如果根脉轮不平衡，你可以抛弃束缚你的旧习惯，模式和思维。有根有据的人通常更开放，更现实，更有条理，更实际。
根据印度草医学的说法，植物的根是它的锚，是生命的基础，因此理论认为当你吃这些蔬菜的时候，你吸收了这种根深蒂固，接地的能量。
将根茎类作物列为新年快乐食物，从对身心的舒缓和接地作用开始一年。
10。甜食
被称为瓦西罗彼塔的圣巴西尔面包在希腊的新年传统中扮演着重要的角色。
面包本身是甜的，是用藏在里面的硬币烘烤出来的。
午夜时分，希腊家庭关灯，一家之主切蛋糕与家人分享。
一个家庭成员得到一块面包里面有一枚硬币，在新的一年里，他的运气是有保证的。
在法国，还供应一种里面装有硬币或小陶瓷蛋糕的蛋糕，叫做国王蛋糕。蛋糕由杏仁馅的油酥面团组成，以色彩斑斓的釉面而闻名。
甜甜圈和油条在东欧很流行。
在意大利，很多人都制作了Struffoli，即十几个小圆球甜甜圈，放在一个圆圈里，用蜂蜜粘在一起，上面覆盖着蜜饯和糖粉。
11。香槟色
虽然是饮料而不是食物，但我们不能不提到香槟。
用香槟为新年干杯。
