世界各国最具代表的顶级食材,一口下去半个月工资,吃过的都是土豪!

日本:神户牛肉

日本的神户牛肉世界闻名,目前是世界上最昂贵的牛肉。神户牛肉之所以享誉美名,是因为其肌肉中均匀分布大理石纹理的脂肪。日本人将这均匀细腻的脂肪分布被称为:霜降り,而中文称为:雪花。

神户牛肉口感柔韧、肥嫩、是可以不经咀嚼就自然平顺的滑进喉咙里,所以神户牛肉征服了众多吃货们的味蕾。

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在日本,能生产神户牛肉的神户牛,只能是由兵库县但马有一种黑毛牛被称为“但马牛”,只有这种牛经过专业饲养,在宰杀后肉质达到规定标准的,才可以叫神户牛。此外,牛肉的等级评定标准也极其严格,每年能达到神户牛肉等级的也只有3000头左右。

法国:鹅肝

在法国,人类烹饪鹅肝的历史已有500多年,一副上好的鹅肝可以成为这个地球上最昂贵的食物之一。在欧洲人眼里的三大珍馐里,鹅肝被尊为美味之首,它的级别与中国人吃的鱼翅相当。鹅肝除了鲜嫩的口感,滋补功效也很好,一度是专供法国贵族食用的菜肴。

俄罗斯:鱼子酱

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战斗民族对鱼子酱怀有巨大的喜爱,为了能让老百姓顿顿吃上鱼子酱,便把大马哈鱼、三文鱼等鱼的鱼子做成鱼子酱,这种红色鱼子酱虽然比不上鲟鱼子酱的宝贵,但美味仍在。在俄罗斯的各个超市都有售,价格亲民。

意大利:帕玛森奶酪

帕玛森奶酪作为意大利最著名的奶酪,被称为“奶酪之王”。帕玛森奶酪从中世纪起就存在于意大利北部了,极具营养价值,1公斤由16升优质牛奶制成,其营养价值和美味是成正比的,这款奶酪发酵越久味道越浓。

西班牙:伊比利火腿

西班牙火腿世界闻名,可谓西班牙饮食文化的“国粹”。伊比利亚火腿产自西班牙,是很受当地人欢迎的一种传统美食,也堪称火腿中的传奇。

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伊比利火腿价格昂贵,每只火腿大概要卖到2100美元,堪称世界上最贵的火腿了。从制作到出售需要10年的时间,它口感绵柔、味道醇厚,制作方法却又简单、原始、自然,几乎只能用粗糙来形容,但也十分符合西班牙人热情奔放的个性。

法国:蓝龙虾

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法国蓝龙又叫布列布塔尼亚蓝龙虾,平均200万只龙虾中才会变异出现1只的蓝色龙虾。成长期较慢,平均需要7年时间蜕壳30至35次,才能长成至12英寸、两磅重的大小,其价值不言而喻。虽然蓝龙虾生长缓慢,但肉质鲜美,吃起来会有浓郁的龙虾味,也是很多法国高级餐厅的招牌菜之一。

韩国:高丽参

很多朋友听到高丽参这个名字第一反应就是韩国,而且在韩剧里经常出现人参饮料。所以在我的印象里,韩国人非常注意养生,尤其热爱食补。

韩国因气候、土壤和纬度适宜,自高丽时代起就广泛种植人参,以满足国内和中国不断增加的需求,也备受中国古代君王推崇,因而得到“高丽参”的美誉。

美国:蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是非常昂贵的海鲜食品,在整个鱼市场中都很罕见,据说金枪鱼是世界上最贵的鱼。

伊朗:大白鲟鱼子酱

鱼子酱被称为“世界三大珍贵美食”之一,鱼子酱严格来说只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。而大白鲟鱼子酱一年产量不到一百尾,从幼鱼到能够成熟产卵大概要18到20年,而且要超过60岁的大白鲟才可制作鱼子酱,所以它是号称与黄金等价的宝贵食物。

法国:盐之花

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盐之花是法式高级料理必备的调料,它产自法国盖朗德,是唯一获得法国农业部证为“红标”的海盐。盐之花被称为食盐界中的“劳斯莱斯”,也是资深食评家们竞相追逐的美味。

澳洲:香槟蟹

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香槟蟹产于澳大利亚,生长在澳大利亚的深海区,数量稀少且属于天然生长,人工无法养殖,是世界上最珍贵的蟹之一。

那么中国的顶级食材是什么呢?

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