俄罗斯特色美食介绍，俄勒冈吃喝指南

俄勒冈的生活，从不缺乏美食。

大自然的丰富馈赠和人们灵巧的烹饪制作手艺，让这片土地总是香气四溢。

时下最热门的美食栏目《TOP CHEF》最新推出的Season 18中也把目光聚焦到了俄勒冈。

看名厨们在 Hood River Fruit Loop 忙忙碌碌，俄勒冈州的人们应当是骄傲的。

火爆的美食综艺在俄勒冈收获了新的灵感，也让这里的美食再一次被推到聚光灯前。

当然，这档节目只是聚焦了璀璨明珠中的一颗，广袤的俄勒冈还潜藏着众多美食圣地，等待着你去探索与发现。

海岸线上的名品美食

关键词：

纯正海鲜

农场制造

精酿啤酒

葡萄酒

North Coast Food Trail

北部海岸线

新鲜的农产品：Farm Table

FarmTable是一个非常local的品牌。它连接着Tillamook各地的农民，渔民，从他们手中直接采购，新鲜直达。在这里，你可以放心选购到最天然无害的优质农产品。

好吃的奶酪：Nestucca Bay Creamery

源于农场的纯正奶酪，让Nestucca Bay Creamery声名远扬。因为最天然纯正的原材料再加上传统的制作工艺，这里的奶酪一直以来都广受好评。

纯正的海味：FishStix

秉承着boat-to-table的理念，FishStix始终坚持让每个顾客都可以享受到最纯正的海味。同时，实惠的价格更能带给你最高性价比的美味享受。

纯“野生”的精酿啤酒：deGarde Brewing

deGarde Brewing 所生产的纯“野生”的精酿啤酒总是能让人流连忘返。它的神奇之处在于完全不添加任何酵母来发酵啤酒，而是完全采用最天然的方式让麦芽汁自行发酵而成。每一瓶酒都至少经历六个月以上的发酵，每一瓶酒都是天然的馈赠。爱酒之人，不容错过。

Central Coast Food Trail

中部海岸线

海鲜直送：DockBox

DockBox是由俄勒冈州新港当地海洋公司(Local Ocean)制作的每周一次的海鲜餐包。丰富多样的海鲜食材，让您在家也能享受到最美味的海鲜大餐。

农场采摘：Gibson Farms

Gibson Farms是一家传承三代的蓝莓农场。在蓝莓成熟的季节，你可以到这里尽情采摘。在这个世代传承的农场里，享受一场果香四溢的劳动与收获。

悬崖上的葡萄酒：

Flying Dutchman Winery

种植，采摘，酿造，每一道手续都被认真对待。可以说，来自 Flying Dutchman Winery 的葡萄酒绝对称得上是匠心之作。同时，位于悬崖上的酒厂，让你在品酒时可以俯瞰太平洋，这更是别有一番风味了。

South Coast Food Trail

南部海岸线

海边的厨房：Tony’s Crab Shack

位于海边的Tony’s Crab Shack 是风味绝佳的海鲜店。新鲜的食材，加上厨师精湛的手艺，让你在海风中享受真正的鲜味直达。而且它还能帮你加工你所捕获的新鲜海货。这绝对是不可多得的美食体验。

这些海岸线上的美食，新鲜的海鲜，口味纯正的精酿啤酒等，都是俄勒冈美食地图上不可或缺的一部分。

（图文来源于网络，版权归于原作者）